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Octubre 11, 2006
Kasutera
El segundo plato. Y el primer postre. Sencillito. Como el bizcocho español, pero en japonés. Incluso dice Reiko, la cocinera, que el nombre viene de Castilla, porque Japón no es un país que tradicionalmente haga postres. Vale. Bien. Yo me lo creo.
3 huevos, 125 gramos de azucar, 50 cl. de leche, 1 cucharada de miel y 100 gr. de harina. Se bate todo, hasta cansarse, y luego se mete al horno, precalentado, diez minutos a 180 grados, y luego cuarenta y cinco a 160.
Conviene dejarlo reposar un día, pero está tan rico que será complicado.
El Abuelo Cascarrabias ha comido hoy ensalada de atún y kasutera.
El Abuelo Cascarrabias sueña con no tener que ir esta tarde a trabajar.
El Abuelo Cascarrabias escucha Human soul de Femme fatale.
Posted by El Abuelo Cascarrabias at Octubre 11, 2006 03:45 PM
Comments
Esto no llevaba sake¿
el pastel de ella quedó igual que este?
el post de los miércoles va a estar siempre destinado a platos japoneses?
cuándo cocinas esto? te estás escaqueando del trabajo para hacer de cocinilla?
muchas dudas tengo...
Posted by: Ultrasónica at Octubre 11, 2006 05:49 PM
que tiene que ver KASUTERA con CASTILLA?? Si al menos dijera que tiene algo que ver con el País Vasco...
Posted by: carlosmondovega at Octubre 11, 2006 06:47 PM
Esto le vendría bien a la somalí gilipollas de abajo.
Posted by: Ed at Octubre 11, 2006 08:07 PM
Es una somalí albina.
Posted by: Paranoid at Octubre 12, 2006 01:43 PM
Me ha gustado la pregunta de UltraSónica...¿el post de los miercoles versará siempre sobre la cocina japonesa? ¿o es sólo sobre cocina? ¿o sólo sobre japonesas?
Posted by: Dr Maligno at Octubre 13, 2006 08:40 AM
Pos yo que estuve presente en las clases he de decir que la kasutera del Abuelo y la de la profe no se parecen ni en el color de ojos.
A ver si esta noche nos sorprendes con una visualmente más esplendorosa.
Posted by: Big Corrosco at Octubre 13, 2006 10:48 AM